Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
La salade landaise aux gésiers confits, la vraie recette
La salade landaise, c'est l'entrée emblématique du Sud-Ouest : des gésiers confits tièdes posés sur une salade croquante, du magret, des tomates et une vinaigrette à l'huile de noix.
Recette pâtes crème champignons et foie gras
Les pâtes à la crème et aux champignons prennent une toute autre dimension avec quelques copeaux de foie gras. Facile à préparer, cette recette associe la douceur d’une sauce crémeuse, le goût boisé des champignons et la finesse du foie gras pour un résultat à la fois généreux et raffiné.
Recette œufs cocotte foie gras
Les œufs cocotte au foie gras sont une recette à la fois simple et élégante. Avec leur texture fondante et leur saveur délicate, ils constituent une entrée idéale pour surprendre vos invités.
3 recettes faciles avec des manchons de canard
Les manchons de canard sont une véritable pépite de la cuisine du Sud-Ouest. Déjà confits dans leur graisse, ils sont tendres, parfumés et prêts à être réchauffés ou intégrés dans une préparation gourmande.
Pommes de terre sautées à la graisse de canard et confit de canard
Un grand classique du Sud-Ouest : simple, rustique et ultra gourmand.
Manchon de canard confit : cuisson et astuces
Le manchon de canard confit est une pièce emblématique de la cuisine du Sud-Ouest. Fondant, savoureux et gourmand, il est apprécié aussi bien dans les plats traditionnels que dans des recettes simples du quotidien. Mais comment réussir sa cuisson ? Et quelles sont les astuces pour le sublimer ?
Velouté de potimarron aux copeaux de foie gras
Découvrez cette recette de velouté de potimarron aux copeaux de foie : un plat automnale simple et raffiné.
Risotto aux cèpes et éclats de foie gras
Savourez un risotto crémeux aux cèpes relevé d’éclats de foie gras : une recette raffinée et pleine de saveurs automnales.
Parmentier de canard à la patate douce
La douceur de la patate douce et la générosité du confit de canard, un duo très gourmand !
