Foie gras de canard entier du...

Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 180g - Figue

CCS01105

L'authenticité du foie gras de canard associé à la douceur de la figue

  • Fabrication française
  • Détenteur de l'IGP Sud-Ouest
  • Produit dégustation en bocal

Poids net : 180 g

85,00 € / kg

15,30 € TTC

 

Le foie gras de canard entier dans son plus simple appareil associée à la figue confite

Dans les Landes, et plus précisément en Chalosse, la préparation du foie gras est un savoir-faire et une tradition qui perdure depuis des années. 
Notre foie gras ici conservé en bocal vous fera voyager. Agrémenter de figues confites, les fans de sucré-salé n'en sauront que ravis ! Enfin, ce mode de conservation permet, s'il est conservé à l'abris, de faire vieillir le produit et ainsi le bonifier.  

Conseils d'utilisation du foie gras de canard entier en bocal : 

  • 2h avant son utilisation, sortir le foie gras du réfrigérateur et le plonger dans un récipient d'eau chaud. Le foie gras entier sera alors plus facile à retirer de son conditionnement. 
  • Coupez-le en fines tranches à disposer sur un plateau de présentation. Réservez dans un endroit sec et frais.  
  • Servez avec du sel, du poivre ou encore des condiments d'exception (piment d'Espelette, chocolat, gelée, confitures, etc.) 
  • Conservez jusqu'à 4 ans dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. 
CCS01105

Foie gras de canard origine sud-ouest, figues 15%, gelée au vin blanc (sulfites), sel, poivre, épices.

Allergènes : sulfites

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie 1484.9 / 359.54 Kj / Kcal
Matières grasses 35.16 g
dont acides gras saturés 16.05 g
Glucides 5.14 g
dont sucres 3.69 g
Protéines 5.22 g
Sel 0.72 g
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Qui sommes-nous ?

Dans les Landes, la coopérative Foie Gras de Chalosse regroupe 80 éleveurs passionnés et engagés, pour des produits de qualité Label Rouge.

Blog & Recettes

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