Axoa de canard au piment d’Espelette

Référence DCS06510

Plat typique de la gastronomie basque

Fabrication française
Canard origine Sud-Ouest
Produit en sauce

Durée de conservation : 4 ans dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

Format

16,00 € / kg

5,60 € TTC

Fruit de la tradition basque, l'axoa est depuis l'origine une viande mijotée au coin du feu. Traditionnellement à base de veau ou de porc, l'axoa a été aujourd'hui revisité par nos soins pour mettre en valeur le canard Landais.

Quelques poivrons, une pointe de piment d'Espelette, une sauce jalousement protégée par notre chef cuisinier, le tout mijoté pendant des heures.

A accompagner de quelques pommes de terre vapeur.

Fabrication française
Canard origine Sud-Ouest
Piment d’Espelette AOP

Référence DCS06510

Viande de canard, poivrons, oignon, ail, bouillon de volaille, sel, piment d'Espelette, épices.

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie	501 / 119,8	Kj / Kcal
Matières grasses	5,9	g
dont acides gras saturés	1,5	g
Glucides	1,8	g
dont sucres	1,1	g
Protéines	14,5	g
Sel	1,1	g

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Nos produits

Le frais

Foie gras de canard entier mi-cuit IGP Sud Ouest - nature

CVG01170

15,40 €

Envie de jolies tranches régulières de foie gras sur vos toasts ? Ce produit est la solution ! Fabrication française Détenteur de l'IGP Sud-Ouest Produit frais (0-4°C) Poids net : 250 g Nombre de parts : 5 ou 6

Rupture de stock

Confits

Cuisses de canard confites du Sud-Ouest Label Rouge - 2 cuisses

CCL02202

10,20 €

Régalez-vous avec ce généreux confit de canard du Sud-Ouest. Fabrication française Détenteur du Label Rouge et de l’IGP Sud-Ouest Salé à la main Durée de conservation : 4 ans dans un endroit sec, à l'abri de la lumière. Poids net égoutté : 500g

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Foie gras

Foie gras d'oie entier du Sud-Ouest

OCS01102

16,85 €

Succombez au goût de ce délicieux foie gras d'Oie. Fabrication française Oies origine Sud-Ouest Produit dégustation en bocal

Terrines & Plats

Rillettes 100 % canard - Foie gras

CCS05514

4,45 €

Des rillettes 100% landaises délicieusement relevées par du bon foie gras de canard Foie gras de canard (25%) Canard origine Sud-Ouest Produit à tartiner Durée de conservation : 4 ans dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

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